Annis kirsebærtærte

Læserens bedste opskrift fra Ude og Hjemme nr 10

200 g smør/margarine
180 g sukker
3 æg
125 g mel
1 tsk bagepulver
125 g finthakkede hasselnødder
100 g finthakket chokolade
3 spsk rom
1 stort glas kirsebær
½ dl piskefløde (til flødeskum)
1 tsk vanillesukker

Fedtstoffet røres blødt med sukkeret. æggene røres i ét ad gangen. Herefter tilsættes mel, bagepulver, nødder, rom og chokolade. Dejen kommes i en smurt springform. Kirsebærrene afdryppes, aftørres og fordeles ovenpå.   Bages ved 175° i ca. 50 min. Kagen pyntes med flødeskum, smagt til med vanillesukker, når den er kold.

Print opskrift