Brownies

Alt for Damerne 1985

100 g smør
200 g sukker
2 æg
2 tsk vanillesukker
60 g mel
1/3 tsk bagepulver
1 ½ spsk cacao
100 g hakkede valnødde- eller hasselnøddekerner

Rør smør og sukker skummende, tilsæt æggene, et af gangen.  Bland vanillesukker, mel, bagepulver og kakao, vend blandingen i dejen sammen med nødderne. Bred dejen ud i en lille firkantet velsmurt ovnfast form i et lag på 2-3 cm og bag kagen på nederste ribbe i ovnen ved 175 grader i 20-30 minutter. Kagen skal være fugtig med en svampet konsistens. Lad den afkøle og skær den i 20-24 små firkanter, der evt. kan drysses med sigtet flormelis.

Print opskrift