Tomatsauce til pizza

Grundopskrift

1 stort hakket løg
2 fed hakkede hvidløg
2 spsk olivenolie
1 laurbærblad
1 dåse hakkede tomater
1 spsk hakkede basilikumblade
1 spsk hakkede oreganoblade
salt, peber

Svita løgene et par munutter mens der røres. Tilsæt laurbærbladet og svits det med. kom derefter tomater samt alle krydderier ved og kog saucen ved god varme til den er meget tyk. Rør jævnlig i saucen og smag den til med krydderier. Saucen kan udemærket laves dagen i forvejen og stilles koldt til den skal buges.

Print opskrift