Kalkun med nektarin og mandler

a la Fåborg Vandrehjem

Mandlerne smuttes og halveres. De brunes på panden og lægges på en tallerken. Kalkunbrystet skæres i skiver og krydres med salt og peber. Kalunskiverne steges på panden. Når de er gennemstegte lægges de på en tallerken, hvor de hviler tildækket medens de skiveskårne nektariner brunes et par minutter på panden. Tilsidst anrettes kalkun, nektarier og mandler på et fad.

kalkunbryst
mandler
nektariner
salt og peber

Tilbehør: nye kartofler

Print opskrift