Lam i kål

Verdens mest enkle ret med god effekt

½ kg lammesmåkød
1 hvidkål (ca 1200 g)
20 hele peberkorn
1 spsk salt
½-1 dl vand

Kødet skæres i ret tykke skiver eller store tern. Kålen halveres og skæres i ret tykke skiver. Kød og kål lægges lagvis i en tykbundet gryde. Peberkorn, salt og vand kommes ved.
Retten snurrer under låg 1-½ time ved svag varme til kødet er mørt.

Tilbehør: Rugbrød og sennep

Print opskrift